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工医云课堂 | 每逢佳节胖三斤?别怕,科学减重试试这么做

发布时间:2024-02-08 08:26 本文来源: 宣传科

“大鱼大肉伴点心”是春节丰盛美食的真实写照,但是“每逢佳节胖几斤”却成为了“减重协会的重大难题。不少减重人士年前在健身房挥汗如雨换来的成果,却在春节美食洗礼后“回到了解放前”的困局。但是如果做到了健康饮食和健康减重,等年后春暖花开的时候,您身边的朋友都胖了,就你瘦了!

 

这就有人要问啦,过年如何健康减重?柳州市工人医院普通外科一病区(胃肠肥胖与代谢病外科)主任吴东波有话要说。

 

一、讲究食材做法

过年期间丰盛多样的肉类为家家户户团圆饭必备。如何享受到美食带来美好的同时付出减重最小的代价呢?

 

 

吴东波主任指出,那就要注意食物的选材和做法。在选材上,相对于红肉,白肉含有丰富的优质蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸,有助于我们神经系统的生长,可以有效地预防心脑血管疾病。因此,我们可以增加白肉在肉类食物中的占比来达到控制体重的目的。在做法上,相比于煎炸烹饪方法,蒸、煮和炖能在减少热量摄入的同时保持食物的营养价值。在调味上,减少盐份,可以降低饮食欲望,也能减少钠盐的摄入,进而改善血液循环的环境,帮助减肥瘦身。

 

二、注意慢速进食

“进食速度快是导致肥胖的重要因素”,吴东波主任说,有研究表明,进食快的人比进食慢的人会摄入更多的能量,而且进食速度过快引起的血糖水平迅速升高会促进胰岛素的分泌,增加细胞的胰岛素敏感性从而导致暴饮暴食,促进肥胖。因此,减慢禁食速度可以减少能量的摄入。

 

 

三、减少糖酒零食

春节家人团聚,朋友重逢,同学见面,难免聚会应酬,不知不觉中会增加碳酸饮料、酒和零食(如糖、花生、瓜子)的摄入。研究表明,含糖量高的碳酸饮料导致肥胖,高热量的酒(尤其是高粱酒)和高脂肪含量的瓜子花生导致体重增加。我们可以考虑将茶类(如普洱、铁观音、龙井等)作为酒类和饮料的代替品,将富含粗纤维的蔬菜水果沙拉作为花生、瓜子的替代品,同样可以达到尽诉心中情的目的。

 

 

四、保持规律作息

过年朋友聚会,白天不起、晚上不睡是常态。混乱的作息时间会把生物钟搞得乱七八糟。睡眠不足会干扰瘦素的分泌,容易让人食欲增加,尤其渴望富含脂肪的食物。瘦素是一种蛋白类激素,能抑制食欲、增加能量释放。坚持正常作息,维持体内激素稳定,不仅可以维持体重,更有益于身体健康。

 

 

五、坚持运动锻炼

最后,吴东波主任强调,除了管住嘴,迈开腿也同样重要。中高强度的运动(如长跑、游泳、快步走)可以达到良好的减重作用。但要注意适度运动,过度运动反而会得到欲速则不达的效果,容易导致身体受伤。

 

 

本期科普专家

 

● 吴东波

普通外科一病区(胃肠、肥胖与代谢外科)主任,主任医师,医学博士,硕士研究生导师

研究方向为胃肠肿瘤、肥胖代谢病、疝疾病;擅长达芬奇机器人胃肠肿瘤手术,腹腔镜微创减重与代谢手术,疝的微创手术。主持国家自然科学基金2项,省、厅、市级课题5项,获国家发明专利5项、实用新型专利10项

 

● 门诊时间总院每周二上午、下午

 

 

 

 

普通外科一病区(胃肠、肥胖与代谢病外科)专科特色

达芬奇机器人(da Vinci Xi)手术。我院拥有最新一代达芬奇机器人手术系统。达芬奇机器人的设计理念是通过微创方法实施复杂的外科手术。优点包括:手术更加精准和稳定,解剖更加清晰和立体,可以充分切除肿瘤病灶和清扫转移淋巴结,患者更快地下床活动和进食,更快回归正常生活。

 

胃肠道肿瘤的精准诊疗。科室以胃肠肿瘤的诊治为主攻方向,践行胃肠道肿瘤的精准诊疗。包括:1.多学科协作的诊疗方案;2.基于数字医学的术前规划;3.达芬奇机器人技术和腹腔镜技术的微创手术;4.加速康复外科理念的围术期管理;5.基于基因检测和免疫组化的辅助治疗。

 

胃肠道肿瘤的腹腔热灌注治疗。科室在广西区内率先引进、开展胃肠道肿瘤腹腔热灌注技术,目的是提高胃肠道肿瘤综合治疗的效果。腹腔热灌注治疗是利用物理方法使肿瘤细胞迅速凋亡,利用药物敏感性的增加来提高药物的治疗效果。

 

胃肠道间质瘤的专业诊治。科室重视胃肠道间质瘤等特殊类型肿瘤的诊治,建立肿瘤患者独立档案,指导规范化治疗,并定期随访和评估。

 

腹腔镜微创减重手术。科室在桂中地区率先开展腹腔镜微创减重手术。主要的手术方式包括袖状胃手术和胃旁路手术。减重手术可以持久、显著地减轻患者体重,显著解决或改善2型糖尿病和心血管疾病等其他肥胖合并症,显著减少2型糖尿病和其他合并症的药物使用。

 

腹壁疝的微创手术。腹腔镜微创技术已经成为科室治疗腹股沟疝、腹壁切口疝和食道裂孔疝的常规手术方法。局麻小切口腹股沟疝修补技术对病人的心肺功能影响更少,疝气日间手术的手术时间更灵活、 住院天数更短、医疗费⽤更低,让患者有更好的住院体验。

 

建设舒适康复无病房。科室制定规范的胃肠手术加速康复临床路径,包括:术前的宣教和功能锻炼,微创的手术和优化的麻醉,术后的镇痛、早期进食和早期活动等。开展加速康复外科,可缩短住院时间、减少医疗费用、加速术后康复、减少术后疼痛、提高治疗效果和减少术后并发症。

 

造口、伤口、营养、减重、加速康复外科专业护理。科室护理团队拥有国际造口治疗师2人,创面治疗师1人,营养专科护士1人,减重个案管理师1人。积极开展肠造口患者全程规范化护理,包括:造口术前定位、术后康复指导、规范化的健康教育、延续性护理及造口并发症的处理。应用现代伤口湿性愈合理论及新型敷料,对术后腹部伤口进行管理,协助医生有效治疗各种疑难、慢性不愈伤口,缩短伤口愈合及治疗时间。成立营养护理小组和加速康复外科护理小组,对患者进行个体规范化的护理指导。

 

科室地址:柳州市工人医院新总院住院部大楼九楼

门诊地址:综合门诊二区五诊室

联系电话:0772-3815410(护士站),0772-2638137(医生办公室)

 

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